Wrzesień wciąż nas rozpieszcza :)
Słońce w Gdyni świeci cały dzień i aż się chce wychodzić na spacery.
Tylko noce coraz zimniejsze..
Dlatego w kuchni stoi cały gar rozgrzewającej zupy dyniowej, na którą przepis poznacie wkrótce. :)
A dzisiaj, mam dla Was danie, które obiecałam sobie, że zrobię od kiedy wróciłam z Krety. :)

Bałam się go trochę, bo nie wiedziałam jakiego użyć przepisu.
Wiadomo, że internet jest skarbnicą wiedzy, ale bardzo chciałam, by smakowało tak jak w Tawernie, w której wraz z mamą spędziłyśmy jeden z greckich wieczorów.

MUSAKA (lub też mousaka, moussaka itd.)- czyli zapiekanka z bakłażanów, mielonego mięsa, pomidorów i sosu beszamelowego. To danie, przychodzi na myśl jako pierwsze, kiedy myślimy o kuchni greckiej.

No to dzisiaj kurczak nr.2 ! :)


Zdjęcia nie są dziełami sztuki, ale miałam wtedy problem z ustawieniem światła :( także wybaczcie.

Ta zapiekanka jest BARDZO tłusta :D bo prócz sera, ma też .. uwaga... majonez. Nieczęsty składnik w daniach na gorąco (chyba, że jako sos), także tym bardziej zapraszam do spróbowania. :)


Bardzo ciekawy smak. Osobiście nie przepadam za porem, ale w tej zapiekance go uwielbiaaam! :)
Zapiekanka prosta do zrobienia, kilka czynności i już ląduje w piekarniku. :)

A więc do roboty. :)

Składniki:

• ok. pół kilo piersi z kurczaka (można więcej)
• 1 duży por ( tak żeby tej białej części było sporo, bo jego im więcej tym lepiej :))
• ok. 200 g sera żółtego
• mały słoiczek majonezu (spokojnie, nie użyjemy całego ;))
• przyprawa "Kurczak po węgiersku" ( lub jakaś inna, dość ostra)

Przygotowanie:

Piersi myjemy, oczyszczamy, osuszamy i obficie obsypujemy przyprawą.
Białą część pora i trochę tej jasnozielonej również :), drobno siekamy w talarki.
Ser trzemy lub kroimy w plastry.

I teraz: przygotowujemy naczynie żaroodporne, w którym będziemy układać warstwami nasze składniki.

Zaczynamy od połowy pora, na niego kładziemy piersi z kurczaka, na piersi kładziemy ser. Następnie nakładamy i rozsmarowujemy majonez. Warstwa musi mieć tak z 0,5-1 cm, jak to woli. I od początku: por, kurczak, ser, majonez.

Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w 180stopniach przez około 1h, żeby piersi zrobiły się mięciutkie.

Smacznego! :)