Oj długo mnie nie było :(
musicie mi wybaczyć, ale miałam , jakby to powiedzieć... "zmęczenie materiału" :)
Po prostu jakoś straciłam zapał.
Mam nadzieję, ze teraz postaram się być w miarę regularna!

Są wakacje!
W Trójmieście jest okropnie cudowny upał. :D
Dzisiaj, bez dłuższych wstępów, chciałabym Wam zaproponować 2 propozycje, jak schłodzić się w taki dzień jak ten.

To nie jest nic nadzwyczajnie odkrywczego ... :D ale może ktoś będzie szukał różnych smaków czy pomysłów. :)
Kupiłam miesiąc temu pojemniki na lody i obiecałam sobie,że całe wakacje będę robić różne !
Póki co, nieźle idzie. :)

Ok, zaczynamy!


LODY NR. 1 : TRUSKAWKI Z JOGURTEM

Składniki:

• 300 g truskawek
• 1 kubeczek jogurtu naturalnego
• cukier/miód/ksylitol (opcjonalnie - ja nie dodałam)

Witajcie! :)

Wracam po krótkiej przerwie :)
Sesja sesją, raz wychodzi raz nie, co nas nie zabije to nas wzmocni i tak dalej.. :)

NO! Ale :) Teraz się lenię i postaram trochę pogotować, żeby Wam coś powrzucać :)

Dzisiaj, na pierwszy ogień idzie mój mały eksperyment.

Parę dni temu nie miałam ochoty robić nic czasochłonnego i szukałam pomysłu na jakiś obiad w 15 minut... a, że od czasu wizyty w Ganeshu , całą kuchnia pachnie indyjskimi przyprawami do Butter Chicken , to uznałam, że zakombinuje .. i zrobiłam swoją wersję sosu :) i to wegetariańską!  Ciekawi? :) to zapraszam!

Składniki:

• 1 puszka fasolki fażolet
• 1 puszka krojonych pomidorów (bez skórki)
• po 1/2 łyżeczki przypraw: garam masala, kuminu, curry
• 2-3 łyżki masła
• 1/2 kubeczka małego jogurtu naturalnego
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

Fasolkę wyspać na sitko, przelać wodą i odłożyć, żeby odciekła.

Na rozgrzaną patelnię wylać pomidory wraz z sokiem (można je przed zmiksować) i podgrzewać przez około 15 minut. Zmniejszyć ogień. Dodać cukier i sól, a następnie przyprawy. Później dorzucić masło i poczekać, aż rozpuści się w sosie. Dodać jogurt, podgrzać wszystko razem.

Na samym końcu dorzucić odcedzoną fasolkę i podgrzewać wszystko razem przez 3 minuty.

Podawać z ryżem basmati.

Z podanych składników, wychodzą 2 duże obiady lub 4 mniejsze.

Smacznego! :)

Hmmmm, sezon na porzeczki już raczej przy końcówce, ale pozwolę sobie przypomnieć o tych kwaśny kuleczkach. :)


Prawdę mówiąc obawiałam się połączenia mleka/jogurtu z porzeczkami, zwłaszcza z czerwonymi. Nie pasowało mi to do siebie... :D ale zdecydowałam, że trzeba podejmować "ryzyko" i wyszło z tego takie o to cudo! :)

Orzeźwiający koktajl z czerwonych porzeczek, o pięknym czerwonym kolorze. W sam raz, na nadchodzące (podobno) upały :)


Składniki:

• około 500 gram czerwonych porzeczek
• pół litra mleka(lub maślanki/kefiru/jogurtu/zsiadłego mleka)
• łyżka cukru (lub więcej, jak kto lubi)

Przygotowanie:

Prościzna: wrzucamy do dzbanka nasze umyte porzeczki, zalewamy mlekiem i miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli komuś przeszkadzają pestki, można przetrzeć koktajl przez sitko. Słodzimy wedle uznania i popijamy prażąc się na słoneczku :)

Smacznego!

Przy okazji chciałam zaprosić do polubienia fan page'a tego bloga na facebooku: KLIK oraz odwiedzenia mojego drugiego bloga : KLIK :)

oh rany, rany, rany!!!!! tak bardzo się opuściłam w pisaniu :(((
możliwe, że to przez zamieszanie maturalne, i studia , i ojeju... szkoda gadać :)

ale wracam! ostatnio coś mi nie wychodzi coś gotowanie, więc muszę wrócić do formy :) a powrót do prowadzenia bloga, to dobry pretekst :D! mam teraz duuużo czasu, więc postaram się regularnie coś wrzucać :)

a dzisiaaajj, przepis na pyszne, dietetyczne można by powiedzieć: OWSIANE MUFFINKI Z DAKTYLAMY :)


Składniki(na 12 sztuk): 
70 gram suszonych daktyli
100 gram płatków owsianych
200 gram jogurtu naturalnego
180 gram mąki
1 łyżeczka cynamonu
100 gram posiekanych orzechów(nie dodałam)
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
1 jajko
120 gram miodu( szczerze, dodawałam tyle żeby mi masa smakowała :))
80 ml oleju/oliwy

rozpuszczona tabliczka czekolady
posypki

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, przygotowujemy blachę do muffinek.(jeśli macie papilotki to układamy je , a jeśli nie, to wysmarowujemy formę tłuszczem)

Daktyle kroimy w kostkę. Płatki owsiane mieszamy z jogurtem. Mąkę mieszamy z cynamonem, orzechami, proszkiem do pieczenia, sodą i daktylami. Jajko roztrzepujemy i mieszamy z płatkami z jogurtem, miodem, olejem i mąką z dodatkami.

Ciasto wkładamy do zagłębień w blasze do muffinek i pieczemy około 25 minut, na środkowym poziomie piekarnika. Upieczone muffinki odstawiamy na 5 minut, aby ciasto odpoczęło, a następnie wyjmujemy z formy i studzimy.

Ozdabiamy rozpuszczoną czekoladą i posypkami.(lub jak tylko chcemy :))