Koperek
Łosoś
Makarony
Pasta
Sos
Śmietana
Śmietanka
Tagliatelle
Pasta, i basta!: Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym.
25 października - Światowy Dzień Makaronu!
To powinno być moje święto :D
Uwieelbiaaam makarony. W każdej postaci. :)
Z okazji tegoż święta, postanowiłam zrobić coś co "chodziło" za mną od kilku tygodni czyyliii:
Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym.
Pyszny, różowy łosoś w sosie na bazie śmietanki , z duuuuużą ilością koperku. pyyychhaaa !
To taka moja wariacja :)
Składniki(na 1 osobę):
- ok 150 g świeżego łososia
- 100 ml śmietanki 18%
- dużo koperku :) (wedle gustu)
- 1/2 cebuli
- 3 gniazdka tagliatelle ( u mnie pełnoziarniste)
- oliwa
- sól morska
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Łososia umyć, pozbawić skóry, pozbawić ewentualnych ości i pokroić na małe kawałki. Pół cebuli obrać i pokroić na bardzo drobną kostkę. Koperek drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucić cebulę i zeszklić(nie przypalić!). Do zeszklonej cebuli dorzucić łososia - przyprawić solą, pieprzem i gałką. Kiedy łosoś zmieni kolor na jasnoróżowy , dolewamy śmietanki i mieszamy. Dodajemy koperek. Chwilę gotujemy na małym ogniu, aż sos trochę zgęstnieje.
Podajemy z ugotowanym alldente makaronem.
Możemy dodać do sosu suszone pomidory lub ser lazur. :)
Smacznego!
6 komentarze
takie pyszności wieczorem. Nie masz serca :(
OdpowiedzUsuńMniam! Na tym talerzu jest wszystko co lubię! :)
OdpowiedzUsuńjakaś osoba wyżej chyba chciała się podszyć pode mnie wstawiając HK na foci :(. Wstaw jakiś fajny łatwy szybki przepisik coś dla takiego przypalacza i psucia wszystkiego co gotuje jak ja :*
OdpowiedzUsuńChyba nie muszę się podpisywać:)
już myślałam, że o mnie zapomniałaś :<
Usuńwłaśnie wrzuciłam coś prostego, może Ci się uda nie przypalić :D
Przepis bardzo fajny, jednak spodziewałam sie trochę innego smaku. Myślę że następnym razem dodam smietankę 30. Będzie bardziej kremowe.
OdpowiedzUsuńW każdym razie polecam przepis.
sama myślę, nad zrobieniem go kolejny raz i pewno zmodyfikuje przepis :)
Usuńze śmietanką 30% dobry pomysł. :)
cieszę się, że mimo wszystko przepis się spodobał.
pozdrawiam.
Jeśli podoba Ci się mój przepis, napisz mi o tym! :) Jeśli masz jakieś pytanie: pytaj! Coś nie gra? Poinformuj mnie o tym, postaram się następnym razem zrobić wszystko lepiej :))