Szybka tarta ze szpinakiem i fetą na cieście francuskim.

Jesteśmy na półmetku września.
Na blogu zdecydowanie panują teraz jesienne warzywa i owoce, ale to nie oznacza, że nie sięgam po te mniej sezonowe, mrożone warzywa :)

Powiem Wam, że ostatnio rozkochałam się na nowo w cieście francuskim.
W lodówce non stop była przynajmniej jedna paczka, gotowa na to, by coś z niej przygotować.
Poczyniłam wtedy rogaliki, francuskie z figą i ... tę pyszną tartę. :)

30 minut.
Tylko tyle potrzebujecie, by przygotować pyszny obiad lub kolację.
Pyszne szpinakowe wnętrze i chrupiące brzegi.

Mmm, pycha!

UWAGA! Ta tarta uzależnia. :)
Kupicie, więc zapas ciasta francuskiego i do roboty! :)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (275g)
• 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g)
•  1/2 opakowania sera typu "Feta"
• 2 średnie ząbki czosnku
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 jajka
• oliwa
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy drobno posiekany czosnek i podsmażamy lekko.
Dokładamy masło, wrzucamy szpinak ( jeśli jest zamrożony: dolewamy trochę wody, przykrywamy i czekamy aż się rozmrozi) i smażymy, aż woda wyparuje.

Solimy, pieprzymy.
Ściągamy z gazu i czekamy kilka minut, aż lekko ostygnie.

Ciastem francuskim wykładamy formę do tarty.

Do przestudzonego szpinaku dodajemy pokrojoną w kosteczkę fetę i wszystko razem mieszamy.
W miseczce roztrzepujemy śmietankę z jajkiem.

Na ciasto wykładamy równomiernie farsz szpinakowy.
Zalewamy masą jajeczno-śmietanową.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190stopni na około 20 minut, aż masa jajeczna się zetnie i zarumieni .

Gotowe!

Podajemy na zimno lub ciepło.

Smacznego! :)