Pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami.

Zauważyliście, że większość postów zaczynam od tego, jaka w Trójmieście jest pogoda? :D
Może to zostanie moją "tradycją" :D

Jedziecie nad morze na wakacje? Nie szukajcie sprawdzonej prognozy! Wejdźcie na bloga My Cook Land! Tam zawsze aktualne informacje ! ( a do tego zawsze z przepisem na pyszności!)

Zrobię na tym fortunę... :D

Co by się wywiązać z obowiązków: w Trójmieście pogoda bliże nieokreślona. Czasem słońce, czasem deszcz. Gdzie te upały sprzed tygodnia ? :(

W związku z tym , że wspomnianych upalnych dni , póki co nie ma, odkładam na razie przepis z koktajlem, bo nie ma się po co chłodzić.
Wygrzebałam za to zdjęcia pysznej pasty z soczewicy, które "myślałam, ze udostępniłam, potem sobie przypomniałam, że jednak nie, potem zapomniałam, czy jednak tak czy nie..." i dzisiaj sobie przypomniałam ( i sprawdziłam), że ostatecznie nie.

Muszę być bardziej zorganizowana....



Z takich  kulinarnych ciekawostek, zanim przejdę do najważniejszej części posta, czyli przepisu, to pochwalę się, że zakupiłam nowy sprzęcior do robienia koktajli, a dokładnie Russell&Hobbs Mi&Go i jestem Z-A-K-O-C-H-A-N-A. Chętnie podzielę się wrażeniami, jeśli będziecie zainteresowani.

ok! co do pasty!
wyszła w sumie przez przypadek.
No ok, może nie do końca.
Chciałam w końcu użyć soczewicy, którą kupiłam.
Niestety, nie jestem jeszcze doświadczona w jej gotowaniu, więc najłatwiejszą rzeczą, w przypadku jej przegotowania (co oczywiście uczyniłam...) było zrobienie pasty.

I tak też powstała.
Jest pyszna! I dla mnie jest dobrą alternatywą dla hummusu ( przepis tutaj), gdy mam na niego ochotę TERAZ, a nie za 16 h namaczania i gotowania.

Jeśli Was zachęciłam, to zapraszam niżej!

Składniki:

• 1 szklanka suchej, czerwonej soczewicy
• ok. 5-6 suszonych pomidorów (lub  4 łyżki pasty z suszonych pomidorów)
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju z pomidorów (jeśli dodajecie pastę, to może nie być konieczne)
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól, pieprz